ทาร์ต

มันบด

มันบด

  ส่วนผสม มันฝรั่ง 1 1/2 ปอนด์ กระเทียมสด 6 กลีบ น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืช) 1/3 ถ้วย เนยสด 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย เฮฟวี่ครีม หรือนมสด 1 ถ้วย เกลือป่น 2 1/2 ช้อนชา (more…)

Read More
แคนตาลูปพาย

แคนตาลูปพาย

    ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 250g เนย 125 g ไข่ 1ฟอง น้ำเย็น 40ml น้ำตาลทรายละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวเขียว 1ลูก น้ำตาลทรายขาวเนื้อละเอียด 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย (more…)

Read More
คอร์นเฟลกฟรุ๊ตทาร์ต

คอร์นเฟลกฟรุ๊ตทาร์ต

  ส่วนผสม คอร์นเฟลก 100 กรัม เนยสด 1/2 ถ้วย แอ๊บเปิ๊ลแดง 1 ลูก กีวี 1 ลูก สับปะรดกระป๋อง 2 ชิ้น  ไอศกรีม/วิปปิ้งครีม ตามชอบ   วิธีทำ (more…)

Read More
พายมะม่วงสุดอร่อย ไม่ใช้เตาอบ

พายมะม่วงสุดอร่อย ไม่ใช้เตาอบ

  ส่วนผสมฐานพาย (Cookie Crust) คุกกี้เนยบดละเอียด 200 กรัม เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม น้ำตาลทรายป่น 30 กรัม พิมพ์ฟลอยด์ 6301-P   (more…)

Read More
พุดดิ้งมะม่วง

พุดดิ้งมะม่วง

  ส่วนผสม นมสด UHT 500 กรัม วิปปิ้งครีม 500 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เจลาตินผง 25 กรัม น้ำร้อน 50 กรัม (more…)

Read More
พายมะนาว

พายมะนาว

ส่วนผสม คุกกี้รสช็อกโกแลตบดละเอียด 100 กรัม เนยสดชนิดเค็มพักไว้จนอ่อนตัว 20 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนละลาย 50 กรัม วิธีทำ ผสมคุกกี้รสช็อกโกแลต เนยสด และดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นให้เข้ากัน (more…)

Read More
สตอร์เบอรี่มิลทาร์ต

สตอร์เบอรี่มิลทาร์ต

ส่วนผสม แป้งเค้ก 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยสดชนิดจืด 100 กรัม (more…)

Read More
ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่

ส่วนแป้งทาร์ต แป้งสาลี 127 กรัม เนยเค็ม 100 กรัม ไอซ์ซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง น้ำเปล่า  (เย็น) 1ช้อนโต๊ะ ไส้ทาร์ต ไข่ไก่ 3 ฟอง (more…)

Read More
มินิเลม่อนพาย

มินิเลม่อนพาย

ส่วนผสม ขนมปังกรอบบดละเอียด 165 กรัม เนยละลาย 100 กรัม   ส่วนผสมการทำครีมมะนาว น้ำเลมอน 51 กรัม เนยหั่นเต๋า 38 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (more…)

Read More