บัตเตอร์เค้ก Star products No.4571
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เนยสดเค็ม 240 กรัม
- น้ำตาลทราย 230 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง เบอร์2
- นมสด 150 กรัม
- วนิลาผง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ร่อนแป้งเค้กผงฟูเกลือเข้าด้วยกัน
- ตีเนยสดและน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากันเล็กน้อย ทยอย ใส่ไข่ต่อไปจนหมด
- ผสมส่วนผสมแป้งโดว์ผสมสลับกับนมสดวนิลาโดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนนม 2 ส่วน ผสมสลับกัน
- เทส่วนผสมใส่ถาดฟอยล์สตาร์โปรดักส์ No. 4571-P ประมาณ ¾ ของพิมพ์ อบไฟ 160-180 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที
ข้อแนะนำ
- น้ำตาลทรายที่ใช้ควรเป็นน้ำตาลทรายป่นหรือน้ำตาลทรายชนิดละเอียด
- ส่วนผสมไข่ไก่นมสดควรแช่ให้เย็นจัดจะช่วยให้ส่วนผสมอยู่ตัวไม่เหลวและแยกตัว
