ริกกาต้าอบชีส


ส่วนผสม

ริกกาต้า ต้มสุก 250 กรัม
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 200 มิลลิลิตร
แฮมหั่นชิ้น 2 แผ่น
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1/8 ช้อนชา
ซอสหมูสับมะเขือเทศเนยสด 1/2 ถ้วย
ชีสมอสซาเรลล่าขูด  1/4 ถ้วย
แฮม ไส้กรอก หั่น ตามชอบ  

 
วิธีทำ

  1. ทำครีม โดย ใส่เนยสด นำหอมลงผัดพอเหลือง
  2. นำแป้งสาลีลงผัด ใส่นม
  3. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ออริกาโน่
  4. เคี่ยวจนเดือดข้น
  5. นำเส้นรีกาต้า ลงไปผัดคลุก
  6. ปาดเนยบางบาง ลงบนภาชนะที่จะนำเข้าเตาอบ
  7. นำ 5 ใส่ลง 6
  8. นำซอสหมูสับ ราดบน 7 โรยหน้าด้วย แฮม ไส้กรอก ชีสมอสซาเรลล่า
  9. นำไปอบในเตา ที่อุณหภูมิสูงสุด ไฟบน
  10. จนชีสละลายเยิ้ม มีรอยเหลืองไหม้ พอสวยงาม
  11. จัดเสริฟ

 
 image132
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ขอขอบคุณสูตรแสนอร่อย กดที่ลิงค์ชมวิธีการทำโดยละเอียดค่ะ
https://www.facebook.com/starproducts/posts/1072981246072439